31 januari 2011 - Köttfärslimpa
Välkomna till bloggen allesammans! Nu har jag lagt till allt gammalt som tidigare legat på Bilddagboken och vittrat sönder. Nu är det dags att ta tag i dokumenterandet, och föreviga våra kulinariska upplevelser! Vi börjar med en klassiker, nämligen:
Köttfärslimpa, potatis och sås
Idag lyste många av Katedrals lunchare med sin frånvaro under bespisningsrushen, och lämnade ovanligt mycket plats för oss andra att sitta ned. Jag kan bara anta att detta var i ren vördnad för den förväntat sakrala rätt som dagen till ära serverades. Idag bjöds det nämligen något alldeles speciellt!
...
Innan jag börjar med de delikata utsvävningar ni alla väntar på måste jag tala om något helt annat. Jag läste en kurs som heter Glas & Keramik A under ungefär en halv termin i fjol. Där fick vi lära oss att arbeta med bland annat lergodslera, av vilket man kan forma olika skulpturer, dreja krukor, eller vad som helst annat, som faller en i smaken. Denna lera är oerhört kladdig, och frustrerande att jobba med, och slutar allt som oftat sitt liv som en stor smetig klump fylld av frustration, tårar och ångest. Nämnde jag att jag läste denna kurs?
Hursomhelst, texturen på lergodslera kan utan vidare appliceras i beskrivningen av dagens köttfärslimpa. Jag kan inte se det som något annat än en tribut till alla hårt arbetande esteter på skolan, och jag kände mig otroligt rörd av gesten. Lergodslimpan besmyckades läckert av stora lökbitar, som sticker fram likt dimmiga kristaller ur det übermöra köttmoset. Till detta serveras studsbollspotatis (roligt för barnen!), brunsås "vag smak", samt gurka.
0,5/ 10 kockmössor
Kommentarer
Postat av: Euw
Det där var fan ingen vacker syn alltså. tur man går på en friskola hohoho
Postat av: Fiskinfluensan
Förträfflig blogg! Denna lär jag följa.
/Julia
Postat av: Lutte
Ser vidrigt ut!
Postat av: krille
Det måste jobba en sjuhelvetes bambatant på det stället.
En som riktigt kan sin sak.
Postat av: Emelie :)
Du daniel, du måste ju skaffa illustrationer till dina kockmössor!!
Trackback
